Расширенный поиск

53 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф повар, зав. производством
1 200 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
опыт работы "с нуля", составление технологических карточек, калькуляция, отчетность
Основное образование
Среднее профессиональное , Московский Экономико-Технологический Техникум Общественного питания , 1982
 
Опыт работы

2008, апрель — 2010, апрель, 2 года

шеф повар

ООО "Транзит Авиа"

опыт открытия "с нуля", разработка меню, составление технологических карточек, закупка, работа с клиентами, приготовление авторских блюд, обслуживание VIP клиентов

 

2005, июль — 2008, март, 2 года 8 мес

шеф повар

Кафе "Верея"

опыт работы с "нуля", составление технологических карточек, калькуляция, отчетность

 

2003, июнь — 2005, май, 1 год 11 мес

шеф повар

Корпоративная столовая (400 посадочных мест)

опыт работы с "нуля", составление технологических карточек, калькуляция, отчетность

 

1996, март — 2002, май, 6 лет

повар, шеф-повар

Авиа компания Былина

Приготовление пищи для VIP персон закупка продуктов, отчетность,
составление меню ,калькуляция.

 
Основное образование
1982 г.в.

Среднее профессиональное

Московский Экономико-Технологический Техникум Общественного питания

техник-технолог приготовления пищи
 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Не замужем , Дети есть

О себе

Энергичная‚ не конфликтная‚ умею работать с коллективом. Люблю свою профессию.