Расширенный поиск

32 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
800 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Контроль за соблюдением правил и последовательности подготовки зала к обслуживанию Расстановка персонала по позициям, контроль за работой, контроль за чистотой ресторана. Поддержание необходимого запаса столового белья, посуды, приборов. Отбор и тренинг персонала ресторана. Разработка совместно с шеф - поваром меню ресторана. Обслуживание посетителей. Фламбе у стола. Разделка рыбы. Декантация вина. Работа на банкетах и фуршетах.
Основное образование
Среднее профессиональное , Колледж №1. , 2005
 
Опыт работы

2006, декабрь — продолжаю работать, 10 лет

Менеджер

Ресторан "Cherry"

Контроль за соблюдением правил и последовательности подготовки зала к обслуживанию Расстановка персонала по позициям, контроль за работой, контроль за чистотой ресторана. Поддержание необходимого запаса столового белья, посуды, приборов. Отбор и тренинг персонала ресторана. Разработка совместно с шеф - поваром меню ресторана.

 

2006, декабрь — 2007, февраль, 2 мес

Официант

Казино "Jazz Town"

Обслуживание посетителей. Поддержание чистоты и порядка на столах. Фламбе у стола. Декантация вина. Работа на банкетах и фуршетах.

 

2005, октябрь — 2006, ноябрь, 1 год 1 мес

Официант

Казино "SOL"

Обслуживание посетителей. Фламбе у стола. Разделка рыбы. Декантация вина. Работа на банкетах и фуршетах.

 

2004, июнь — 2005, октябрь, 1 год 4 мес

Официант

Казино "Европа". Ресторан "Шоколад".

Обслуживание посетителей. Фламбе у стола. Разделка рыбы. Декантация вина. Работа на банкетах и фуршетах.

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

ВЭГУ Институт Экономики, Гуманитарных наук, Управления и Права. Факультет: Финансы и кредит.

Финансовый менеджмент
 
2005 г.в.

Среднее профессиональное

Колледж №1.

Повар, кондитер, пекарь

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Целеустремленность‚ умение управлять коллективом и работать в команде‚ организаторские способности‚ способность к обучению.