50 000 руб.
2014, июль — продолжаю работать, 9 лет
Региональный менеджер
Mybox
Ресторан выездного обслуживания, кейтеринг, ресторан быстрого питания, ресторан , Москва
Поддержание динамики развития сети,управление несколькими ТО,подбор персонала,открытие новых отделов,поиск торговых площадей,общение с арендодателями,
2013, декабрь — 2014, июль, 7 мес
Менеджер бара
Гостиничный комплекс Усадьба
Гостиница / отель, автомобилестроение, производство автозапчастей, турбаза , Лотошино
Организация работы бара с "0",организация тендеров среди компаний поставщиков,подбор и обучение персонала,составление барного меню,винной и коктейльной карт.
2013, май — 2013, ноябрь, 6 мес
Заместитель директора
KFC
Кафе быстрого питания, ресторан быстрого питания , Москва
Контроль работы ресторана,финансовая отчетность,управление командой более 25 человек.
2010, февраль — 2013, июль, 3 года 5 мес
бар-менеджер
ресторан "Тапчан"
Бар, ресторан
Организация работы бара,общение с поставщиками,создание и обновление коктейльной карты.Обучение персонала,контроль за выполнением стандартов.Ведение внутренней документации,проведение инвентаризации.Управление командой.
2007, январь — 2009, декабрь, 2 года 11 мес
Бармен, повышение до бар-менеджера
ресторан "Дымов №1"
Бар, ресторан
организация процесса обслуживания гостей за барной стойкой,контроль работы бара,работа с поставщиками,разработка и обновление коктейльной и винной карты.
2006, апрель — 2006, декабрь, 8 мес
официант-бармен
Банкетный зал "Форум Холл"
Ресторан
обслуживание банкетов,контроль алкоголя.
2005, август — 2006, март, 7 мес
Бармен
КРЦ "ЗОНА"
Бар, клуб, ночной клуб
Обслуживание гостей за барной стойкой,проведение инвентаризации.
2004, октябрь — 2005, июнь, 8 мес
Официант
ЦМТ, ОАО
Гостиница / отель
Обслуживание гостей ресторана "Континенталь"
2003, сентябрь — 2004, октябрь, 1 год 1 мес
официант
Гостиница Украина - Radisson Royal, Moscow
Гостиница / отель
обслуживание гостей ресторана.
2001, май — 2004, сентябрь, 3 года 4 мес
официант
Кейтеринговые агенства
Ресторан выездного обслуживания, кейтеринг
обслуживание банкетов,фуршетов.
Высшее образование (специалист)
РМАТ,факультет Гостиничного и Ресторанного бизнеса
2001 г.в.
РМАТ
Бармен-официант, Бармен-официант 5 разряда
Владение языками
Английский - средний
Немецкий - средний
Русский (родной)
Деловые качества
Стрессоустойчивость, целеустремленность, мобильность, коммуникабельность‚ответственность‚ пунтктуальность.
Семейное положение
Женат , Детей нет
О себе
Увлекаюсь футболом,велоспортом,люблю читать русскую классическую литературу.
id резюме: 6346986,
обновлено 05-05-2015 22:59:43