Расширенный поиск

34 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
заместитель директора/ менеджер ресторана
2 000 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Владение R-keeper на высоком уровне, владение компьютером (Интернет ,mail ,outlook ,Excell MsWord и т.д.)
Основное образование
Высшее , Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет. , 2005
 
Опыт работы

2007, сентябрь — продолжаю работать, 10 лет

метрдотель

ресторан "Красная Площадь"

 

2006, май — 2007, сентябрь, 1 год 4 мес

менеджер ресторана

В той же компании: ресторан "Красная Площадь"

проверка предварительной подготовки зала ресторан к работе; контроль и поддержание состояния зала ресторана; контроль за работой официантов и барменов; контроль за внешним видом персонала; контроль за качеством обслуживания; организация и проведение банкетов; работа с гостями ресторана; решение спорных и конфликтных ситуаций; выполнение функций кассира- операциониста ; обучение персонала, аттестация; прием заказа у особо важных клиентов ресторана, оказание им особых знаков внимания; контроль за работой персонала всех департаментов ресторана; составление банкетных предложений и меню; контроль расчета клиентов с официантами, подписание счетов; ведение документации и отчетностей

 

2004, май — 2005, ноябрь, 1 год 6 мес

менеджер ресторана

отель "Asteria" de Lux

a la cart контроль за качеством обслуживания,за работой официантов; проведение мероприятий разного уровня; ведение документации

 

2003, май — 2003, октябрь, 5 мес

ассистент менеджера ресторана

В той же компании: отель "Asteria" de Lux

контроль за работой персонала, ведение первичной документации

 

2002, май — 2002, сентябрь, 4 мес

официант практика

В той же компании: отель "Asteria" de Lux

в ресторанах и барах отеля

 
Основное образование
2005 г.в.

Высшее образование (специалист)

Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет.

Экономист-менеджер (экономикаи управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства)

Специализация: организация деятельности общ. питания и ресторанного бизнеса курсы: 2006 - повышение квалификации по курсу немецкого языка 2006 - повышение квалификации по профессии менеджера ресторанного бизнеса 2006 - курсы профессиональной подготовки продавцов продовольственных и непродовольственных товаров‚ кассиров торгового зала.

 

Владение языками

Английский - продвинутый

Немецкий - продвинутый

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

жизнерадостная ‚пунктуальная ‚исполнительная ‚легко адаптируюсь в новом коллективе ‚ стрессоустойчивая‚ коммуникабельная ‚аналитический склад ума ‚быстро нахожу оптимальное решение;