Резюме су шеф

Знание итальянской, японской, русской кухни. Проведение инвентаризаций, контроль качества отпускаемой продукции, организация работы кухни,заказ продуктов, обучение и подбор персонала. Начала трудовую деятельность с должности повара. Участие в открытии ресторанного комплекса.

Основное образование

Среднее профессиональное , Профессиональный лицей №135 , 2003

Опыт работы

2005, август — 2007, октябрь, 2 года 2 мес

Су-шеф

ООО " Росинтер Ресторантс", рестораны SANTA-FE, IL-PATIO, FRIDAYS, ПЛАНЕТА СУШИ, 123-КАФЕ, Мока-лока.

Основное образование

2003 г.в.

Среднее профессиональное

Профессиональный лицей №135

Техник технолог предприятий общественного питания

Дополнительное образование