Расширенный поиск

34 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
заместитель директора
1 200 $
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
работа с клиентами ресторана, - знание кассового аппарата, - контроль за качеством приготовления блюд, - внутренняя ротация персонала, - мотивация персонала, - отслеживание остатков продукции на складе, - заказ продуктов, - работа с поставщиками, - отслеживание выполнения стандартов ресторана, Управляющая должность: - в подчинении до 30 человек, - формирование рабочего рассписания сотрудников и менеджерского состава, - составление отчетности по ресторану (ежедневное, еженедельное, ежемесячное) согласно стандартам предприятия, - принятие на работу новых сотрудников, проведение собеседований, - оценка эффективности ресторана, - решение спорных вопросов с клиентами ресторана, - инвентаризация, - работа с наличностью. Инкассация. - составление БИЗНЕС-ПЛАНА на открытие нового ресторана.
Основное образование
Высшее , АКАДЕМИЯ ПЛЕХАНОВА , 2007
 
Опыт работы

2002, февраль — 2007, сентябрь, 5 лет

зам. директора

Фаст Фуд Сити

 
Основное образование
2007 г.в.

Высшее образование (специалист)

АКАДЕМИЯ ПЛЕХАНОВА

менеджер гостиниц, ресторанов и туристического бизнеса
 
Дополнительное образование

2004 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Колледж гостиниц и ресторанов специалистов малого бизнеса "Царицыно"

, Технолог общественного питания со знаниями в облости менеджмента

 

2004 г.в.

РосИнтер

, Тренер наставник

 

Владение языками

Немецкий - начальный

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Детей нет