Расширенный поиск
резюме (Су-шеф)

33 года, мужчина

Москва

Строгино

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су-шеф
55 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Знание европейской, итальянских пицц, Русской кухни составление технологических карт,
калькуляция.
Основное образование
Среднее профессиональное , Поварской колледж № 165 , 2002
 
Опыт работы

2001, сентябрь — продолжаю работать, 15 лет

Су-шеф

"МЕГА ФУДЗ 2000" Айсбан гриль, Иль-Патио, Мамина паста, " Русская недвижимость"

с 01.07.2002 по 14.08.2002 работал поваром в "МЕГА ФУДЗ" 01.09.2002 был призван, служба вооружённых силах Российской Армии. В Армии служил в офицерской столовой был поваром-кондитером, 15.09.2004 в запасе. с 21.12.2004 работал в ресторане «Иль – Патио» в должности повара (тренера, наставника)с 01.06.2007 Открывал пивной ресторана в должности су-шефа «Айсбан гриль» выполнял обязанности и контроль за качеством продуктов, организация работы на всей кухне (горячий, холодный, заготовочный цеха), заказ и прием продуктов, контроль за качеством отдачи готовых блюд, поддерживал постоянную связь с гостями ресторана, выяснял их пожелания и мнения о качестве блюд для увеличения продаж. с 01.05.2011 Работаю в Ресторане "Мамина паста" с 01.11.2012 " Русская недвижимость"

 
Основное образование
2002 г.в.

Среднее профессиональное

Поварской колледж № 165

повар-бармен
 
Дополнительное образование

2010 г.в.

Курсы, повышение квалификации

РосИнтер

Повышение, Су-Шеф

 

2005 г.в.

РосИнтер

Повышение, Тренер-наставник

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост

О себе

Умение работать в команде‚ аккуратный‚ умею брать на себя ответственность‚ стрессоустойчевый‚ креотивный.