Расширенный поиск

32 года, женщина

Пермь

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор ресторана, заместитель директора ресторана, управляющий ресторана при отеле
700 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва , Санкт-Петербург . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Организация и работа всех подразделений ресторана, организация, составление и проведение банкетов, составление-разработка-калькуляция меню кухни, бара, проведение инвентаризаций, снятие остатков, полностью контроль и обучение персонала, работа с поставщиками, составление графиков, расписаний, обязанностей всех подразделений, ведение кассовой книги, ведомостей, планирование бюджета, а также работа склада, расчет зарплаты (месячной-средней) опыт работы за границей, работа в кризисных ситуациях и многое другое. Свободный английский, знание r-keeper, Microsoft, Opera, терминалов, а также разных кассовых аппаратов, закрытие дня, отчетность за месяц - ежедневное планирование расходов. Подбор персонала. Распределение должностных обязанностей. Отчетность. Знание ПК. Аналитический склад ума; исполнительность; пунктуальность; мобильность; стресоустойчивость; организованность; трудолюбие.
Основное образование
Высшее , Пермский государственный университет им. А. М. Горького, географический факультет , 2007
 
Опыт работы

2005, сентябрь — 2006, декабрь, 1 год 3 мес

Управляющий представительством компании в Новом – Орлеане.

Valentine Agency, North American Hospitality Group (компания занимается трудоустройством людей)

 

2006, март — 2006, сентябрь, 6 мес

Исполняющий обязанности директора ресторана

Ресторан в Sheraton Hotel New Orleans, LA (Один из лучших ресторанов города)

 

2005, октябрь — 2006, февраль, 4 мес

администратор

«New Orleans Bourbon House», Fine Dining Restaurant

 
Основное образование
2007 г.в.

Высшее образование (специалист)

Пермский государственный университет им. А. М. Горького, географический факультет

Социально-культурный сервис и туризм

Красный диплом Специальность направлена на изучение работы ресторанного бизнеса и гостиничного бизнеса.

 

Владение языками

Английский - свободное владение

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Не замужем