по договоренности
2013, январь — 2014, февраль, 1 год 1 мес
Менеджер ресторана
Ресторан Симпл Плеже
Ресторан, ресторан выездного обслуживания, кейтеринг , Москва
Организация полного цикла работы ресторана, обслуживание гостей, решение конфликтных ситуаций, организация банкетов, фуршетов, кофе-брейков, шведских столов и выездной торговли (кейтеринга), контроль, обучение и организация персонала, ведение документации и отчётности, инвентаризация, составление графиков.
2011, февраль — 2012, декабрь, 1 год 10 мес
Менеджер бара
Гостиница Holidy Inn
Ресторан , Москва
Работа с программой R- keeper
Прием заказов у посетителей
Расчет заказов посетителей
Ведение кассовой документации
Проведение инвентаризаций
Приготовление коктейлей
2010, апрель — 2011, январь, 9 мес
менеджер
Ресторан "Ла Скалетта"
Москва
Организация работы ресторана. Оформление заказов на банкеты, ведение графиков, снятие отчетов по R-keepery и терминалу.Работа с персоналом и его обучение.
2009, март — 2010, январь, 10 мес
менеджер
ресторан "Chalet"
Москва
Организация работы. Оформление заказов на банкеты, ведение графиков, снятие отчетов по R-keepery и терминалу. Работа с персоналом и его обучение.
2006, май — 2008, ноябрь, 2 года 6 мес
ст. бармен
Тур. комп. "ВодоходЪ- Санкт-Петербург"
Москва-Санкт-Петербург
Обслуживание иностранных (Германия,Франция) туристов.
2008, февраль — 2008, май, 3 мес
ст. официант
Bosco bar
Москва
Обслуживание VIP гостей, работа по залу, расчет посетителей.
2001, июнь — 2006, апрель, 4 года
Менеджер, ст. официант
Краевая администрация, отдел кэйтеринга, р-н "Старый город" г. Владивосток.
Владивосток (Приморский край)
Обслуживание губернатора, vip гостей,
банкеты (выездные банкеты), фуршеты (выездные фуршеты)
Высшее образование (специалист)
Тихоокеанский Государственный Экономический Университет, финансы и кредит
Курсы переподготовки
Барменская Ассоциация России
Среднее профессиональное
Находкинский коммерческий техникум.
Владение языками
Английский - начальный
Русский (родной)
Водительские права
Категория B
Семейное положение
Холост , Детей нет
О себе
Доброжелательность‚ вежливость‚ порядочность‚ коммуникабельность.
Я с большим удовольствием продолжу работу в сфере рестранного бизнеса‚ т.к. считаю эту работу интересной‚ творческой и разнообразной‚ а себя подходящим для неё. В этом мне помогут мои качества: трудолюбие‚ коммуникабельность и уважение к гостям.
id резюме: 6413757,
обновлено 17-04-2015 16:08:52