Трудолюбив, ответственен, активен, пунктуален, ориентирован на достижение результата. Организация работы ресторана (фуд-корт или ОСЗ), управление персоналом (в подчинении было 50 чел), подбор и обучение персонала, мотивация персонала, табельный учет, инвентаризация, взаимосвязь с контролирующими органами, решение конфликтных ситуаций с гостями, увеличение товарооборота, сокращение издержек. Запуск нового ресторана практически с «нуля», комплексное развитие службы доставки, открытие ночной доставки с «нуля». Увеличение выручки ресторана и доставки путем улучшение сервиса, разработки новых схем продаж, увеличением среднего чека. Сокращение контролируемых расходов объекта путем минимизации и совершенствования затратных статей. Комплексная минимизация Food-Cost путем постоянного мониторинга выручки и продаж, анализа Sales-mix и Food-Cost по категориям продаж. Разработка и внедрение с «нуля» проекта «Дистанционное обслуживание» (выездные торговли, проведение фуршетов для заказчика на его территории), увеличение товарооборота на выездных мероприятиях, и, как результат, заключение двух договоров постоянного сотрудничества. Участие в выстовках «Купи Брэнд» в 2004 и 2005 гг. Участие в выстовке «Пир-2006», бронзовая медаль в номинации «Лучшая пиццерия».