Технолог колбасного цеха, сменный мастер.

ООО "Тульский мясокомбинат", ЗАО "Новая Столица"

Составление технологических карт, контроль входящего сырья и готовой продукции, разработка и внедрение новых видов продукции, ведение отчётной документации.контроль за выполнением сменного задания, качеством входящего сырья, качеством фаршеприготовления, формования, термообработки колбасных изделий и деликатесной продукции, контроль над соблюдением работниками технологических карт, оперативный контроль над ходом производственного процесса. Контроль ливеро-паштетного отделения. Ведение документации. В подчинении до 70 человек в смену.