2 000 руб.
Профессиональные навыки:знание сервиса ресторанного этикета. Организация банкетов, фуршетных столов, юбилеев, презентаций и др. мероприятий. Знание административной работы, бармена, официанта, повара. Открытие кафе-ресторана с нуля. Подбор, расстановка и аттестация кадров, определение профессионального и квалификационнго уровня работников, обучение на месте. Опыт работы с клиентами, поставщиками/прием товара, контроль качества продуктов/. Знание технологий приготовления блюд русской и европейской кухни. Составление меню с учетом спроса и сезонности. Отчетность по работе бара/наличие продукции, составление заявок, поддержание полного ассортимента продукции/.
1992, январь — 2007, декабрь, 15 лет
хозяйка частного бизнеса
Эстония частная фирма/хозяйка частного ресторана (150мест)и частного кафе (40мест)
Знание сервиса ресторанного этикета. Организация банкетов, фуршетных столов, юбилеев, презентаций и др. мероприятий. Знание административной работы, бармена, официанта, повара. Открытие кафе-ресторана с нуля. Подбор, расстановка и аттестация кадров, определение профессионального и квалификационнго уровня работников, обучение на месте. Опыт работы с клиентами, поставщиками/прием товара, контроль качества продуктов/. Знание технологий приготовления блюд русской и европейской кухни. Составление меню с учетом спроса и сезонности. Отчетность по работе бара/наличие продукции, составление заявок, поддержание полного ассортимента продукции/.
Неполное высшее
Тартусский Государственный Университет
4 курса
Владение языками
Английский - средний
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Не замужем , Дети есть
О себе
Личные качества: умение работать самостоятельно‚ активность‚ амбициозность‚ ответственность‚ настойчивость в достижении цели‚ коммуникабельность‚ надежность и порядочность. Пунктуальность‚ вежливость. Готовность к ненормированному рабочему дню и командировкам.<br />Мои увлечения: театр‚ кино‚ выставки‚ туризм.<br />У меня есть взрослая дочь-студентка. Сейчас я живу в Эстонии в городе Йыхви‚ имею гражданство Эстонии‚ но готова переехать в Москву в любой момент. Есть возможность быстрого получения регистрации и разрешения на работу.
id резюме: 6474445,
обновлено 17-01-2008 09:07:47