30 000 руб.
- приготовление первых блюд (заправочные супы, супы-пюре, супы-кремы, молочные и сладкие супы)
- приготовление вторых блюд (мясо, птица, рыба, овощи)
- приготовление салатов и закусок
- приготовление напитков
- соление, маринование, квашение грибов и овощей
- приготовление всех видов теста включая заварное и тесто с одздобкой
- приготовление кремов и глазурей для кондитерских изделий
2005, ноябрь — продолжаю работать, 18 лет
Повар
ЧП Янута‚ г. Дмитров
(Полная занятость) В компании: ЧП Янута, г. Дмитров Школьные столовые, бизнес-ланчи для предприятий Должностные обязанности: Приготовление первых блюд, гарниров, соусов, напитков. приготовление и выпечка мучных изделий
2004, сентябрь — 2005, март, 6 мес
Повар
кафе "Купец"‚ г. Дмитров
(Полная занятость) В компании: кафе "Купец", г. Дмитров Кафе открытого типа Должностные обязанности: Приготовление салатов и десертов Период работы: С
2002, сентябрь — 2004, сентябрь, 2 года
Повар
ПБОЮЛ Гутник
ресторан "Волгуша", г. Дмитров Ресторан Должностные обязанности: Бизнес-ланч, приготовление банкетов Период работы: С
2001, сентябрь — 2002, сентябрь, 1 год
Повар
ЗАО "Дмитровский трикотаж"
Должностные обязанности: Приготовление первых блюд и гарниров Период работы: С
1996, август — 2001, июнь, 4 года
Зав
ООО "Моник и Ко"
г. Москва Кафе открытого типа и производство кулинарных полуфабрикатов Должностные обязанности: Производство полуфабрикатов из мяса и птицы, ведение калькуляции и технологических карт, ведение отчетности кулинарного цеха.
Среднее профессиональное
Краматорский коммерческий техникум, Факультет: Технология приготовления пищи
Владение языками
Английский - начальный
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Замужем , Дети есть
О себе
Водительские права: Категория B Занятия в свободное время: Тренажерный зал "прогресс"‚ чтение‚ воспитание ребенка Наиболее важные достижения: Получение гражданства РФ‚ замужество и рождение ребенка. Зав. кулинарным цехом‚ работа в ресторане "Волгуша" Рекомендации и ссылки Шеф-повар ресторана "Волгуша" Козлова Татьяна Ивановна тел. (496-22)79653 (рабочий) Янута Галина Филипповна тел. (496-22)40440 (рабочий)
id резюме: 6499304,
обновлено 16-02-2011 18:41:42