Повар-сушист, повар итальянской кухни,шеф повар.

рест. Ки-Ка-Ку, Аист, Ателье, Перец, командировки на открытие ресторанов в регионах.

Приготовление японской кухни (суши,роллы,жарка на тепане мяса и морепродуктов),итальнская кухня (пасты,пиццы и других блюд), знание других кухнь мира и личный фьюжен. Открытие ресторанов с нуля,обучение персонала, калькуляция,имею базу данных поставщиков продуктов и оборудования и персонала.