Расширенный поиск

32 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Официант бармен
15 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
официант
- сервировка стола в соответствии с установленными стандартами;
- контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных за официантом столах;
- изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям;
- консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа;
- прием заказов от гостей ресторана;
- подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания;
- принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у гостей;
- создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид);
- осуществление руководства над помощником официанта;
- предоставление счета гостям;
- получение платы по счетам.




бармен
- проверка наличия продукции на баре по ассортименту;
- получение необходимой продукции на складе;
- своевременное пополнение количество посуды на баре;
- отпуск продукции по заказу, в соответствии с требованиями к приготовлению напитков и технологическим картам;
- отслеживание наличия штампов предприятия на бутылках и акцизных марок на алкогольных напитках и табачных изделиях;
- отслеживание качества напитков, давления в системе пива, исправностью барного оборудования;
- отслеживание за постоянным музыкальным сопровождением, репертуаром, громкостью;
- уборка в конце рабочей смены (полировка зеркала, поплнение бара чистой посудой)
Основное образование
Среднее
 
Опыт работы

2006, август — 2008, январь, 1 год 5 мес

официант, бармен

ресторан "Шербет"

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет