Расширенный поиск

41 год, женщина

Электросталь

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
начальник производства, технолог
50 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
на ПК. ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ: • Знание импортного и отечественного технологического оборудования • Опыт в открытие цехов с «0» •
Основное образование
Высшее , Санкт-Петербургская государственная академия холода и пищевых технологий‚ факультет технологический , 1998
 
Опыт работы

2004, ноябрь — 2007, декабрь, 3 года 1 мес

заместитель главного технолога

ЗАО «Качественные Продукты»

с ноября 2004 по февраль 2005 технолог блинно-котлетного цеха, с февраля 2005 по январь 2006 начальник блинно-котлетного цеха.
Функциональные обязанности:
Подбор, расстановка и ввод в эксплуатацию технологического оборудования. Ведение производственных процессов, улучшение и поддержание надлежащего качества выпускаемой в цехе продукции, поиск и внедрение новых технологий, расширение ассортимента, разработка и внесение изменений в ТУ ТИ, разработка внутрицеховой технологической документации, обучение персонала, контроль качества входящего сырья, подбор и обучение персонала.

 

2002, март — 2004, ноябрь, 2 года 8 мес

старший технолог

ООО «Морозко»

Функциональные обязанности:
Ведение производственных процессов, улучшение и поддержание надлежащего качества выпускаемой продукции, поиск и внедрение новых технологий, подбор оборудования, расширение ассортимента, расчет сырьевой и производственной себестоимости продукции, разработка и отслеживание соблюдения норм расхода сырья, работа с контролирующими органами, сертификация, разработка и утверждение ТУ, разработка и внесение изменений в ТУ ТИ, разработка внутризаводской технологической документации технологические карты и схемы, обучение персонала.

 

2001, ноябрь — 2002, март, 4 мес

сменный технолог

ООО "Морозко"

Контроль за соблюдением технологического процесса, санитарных норм при производстве блинов и пиццы

 

2001, февраль — 2001, ноябрь, 9 мес

технолог

ЗАО «Евроморпродукт»

Функциональные обязанности: Ведение производственных процессов, контроль качества выпускаемой продукции, разработка и отслеживание соблюдения норм расхода сырья, разработка внутризаводской технологической документации технологические карты и схемы, Причина ухода: Закрытие проекта «рыбные полуфабрикаты»

 

2000, июль — 2001, январь, 6 мес

главный технолог

ООО «Конди»

Функциональные обязанности: Ведение производственных процессов, улучшение и поддержание надлежащего качества выпускаемой продукции, поиск и внедрение новых технологий, расширение ассортимента, расчет сырьевой и производственной себестоимости продукции, разработка и контроль норм расхода сырья, работа с контролирующими органами, сертификация, разработка и внесение изменений в ТУ ТИ, разработка внутренней технологической документации, обучение персонала. Причина ухода: Недостаточная финансовая мотивация.

 

1999, июль — 2000, июль, 1 год

главный технолог

ЗАО «Первый Пищевой Хладокомбинат»

Функциональные обязанности: Ведение производственных процессов, улучшение и поддержание надлежащего качества выпускаемой продукции, поиск и внедрение новых технологий, подбор оборудования, расширение ассортимента, контроль норм расхода сырья, работа с контролирующими органами, сертификация, разработка и внесение изменений в ТУ ТИ, разработка внутризаводской технологической документации технологические карты и схемы, обучение персонала. Достижения: Введена в эксплуатацию котлетная линия Освоен выпуск котлет Причина ухода: Задержка заработной платы.

 

1998, август — 1999, июль, 11 мес

технолог

ЗАО «Пищевые технологии»

Производство замороженных полуфабрикатов: пельмени, котлеты, голубцы технолог Функциональные обязанности: Ведение производственных процессов, контроль качества выпускаемой продукции, разработка и отслеживание соблюдения норм расхода сырья, разработка внутризаводской технологической документации технологические карты и схемы, сертификация Причина ухода: Недостаточная финансовая мотивация. СПЕЦИАЛЬНЫЕ НАВЫКИ: •

 
Основное образование
1998 г.в.

Высшее образование (специалист)

Санкт-Петербургская государственная академия холода и пищевых технологий‚ факультет технологический

технология пищевых продуктов

специализация переработка мяса

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет