по договоренности
2008, январь — 2009, сентябрь, 1 год 8 мес
ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕСТОРА
OOO " ЭКОСИСТЕМА ' РЕСТОРАН ЧАЙХАНА-БУХАРА
контроль и управление работы персонала,работа с поставщиками,контроль закупочной деятельности,организация всех видов обслуживания,составление карты вин и меню бара,ценообразование и калькулация,набор,обучение и аттестация персонала.взаимодействие с контролирующими органами,проведение маркетинговых акций и организация шоу-програм.
2006, ноябрь — 2008, январь, 1 год 2 мес
АДМИНИСТРАТОР
OOO " КВАРТЕТ " РЕСТОРАН КАРЕ
Контроль и управление работы персонала, работа с поставщиками, контроль закупочной деятельности, организация всех видов обслуживания(банкеты, фуршеты и т. д.), составление карты вин и меню бара, ценообразование и калькуляция, организация проведения инвентаризации,набор, обучение и аттестация персонала.
2002, май — 2005, январь, 2 года 8 мес
АДМИНИСТРАТОР
OOO "ИМПЕРИАЛ-АЛЬЯНС" РЕСТОРАН ЭЛЬ РАНЧО
контроль и управление работы персонала,работа с потавщиками,контроль закупочной деятельности,организация всех видов обслуживания (банкеты,фуршеты и т.д.),составление карты вин и меню бара,ценообразование и калькулация , организация проведения инвентаризации ,набор,обучение и аттестация персонала
1999, сентябрь — 2002, май, 2 года 8 мес
Старший Бармен-кассир
OOO '' ИМПЕРИАЛ-АЛЬЯНС '' РЕСТОРАН ЭЛЬ РАНЧО
1997, сентябрь — 1999, июль, 1 год 10 мес
Старший Бармен-официант
OOO '' АРКУБА '' КАФЕ НА СТРАСТНОМ
Высшее образование (специалист)
РУДН
Владение языками
Английский - средний
Испанский - свободное владение
Семейное положение
Замужем , Дети есть
О себе
В ресторанном бизнесе более 10 лет . владения компьютетом -пользователь. word‚excel‚internet‚Rkeeper Коммуникабелен‚ стрессоустойчив‚ добиваюсь намеченых целей.Гражданин Р.Ф.
id резюме: 6574894,
обновлено 02-06-2010 16:10:35