Расширенный поиск

35 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий, шеф повар
50 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Английский язык: Технический
Компьютерные навыки: Оргтехника Машинопись Хорошо
Офисные программы Excel Хорошо
Оргтехника Ксерокс Профессионально
Офисные программы Интернет, E-mail Профессионально
Офисные программы Word Профессионально
Бухгалтерские/правовые программы R-keeper SH4 Профессионально
Основное образование
Среднее
 
Опыт работы

2005, январь — 2008, январь, 3 года

Управляющий

ООО "КАЛИТА" Пивной ресторан " Мюнхен BEER"

Открытие ресторана с нуля, маркетинг, (Оборудование, разрешительная документация, разработка концептуального меню пивного ресторана, подбор персоналла, запуск и работа с производственными программами (R-keeper| StoreHouse4, ведение первичной бухгалтерии). Своя клиентская база, проверенные поставщики.

 

2002, январь — 2005, январь, 3 года

Шеф-повар

OOO ТК "ЭККОН" С СУШИ

Подбор персонала обучение,работа с поставщиками ( своя база ) Разработка нового меню, тех. карты, ТТК,калькуляция.

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

 Моими рекомендациями являются докозательством знание и опыт в ресторанном деле. Я начинал с самого основания‚ работал заготовщиком‚ помошником повара и т. д. и поэтому знаю свою работу‚ как она есть.