Расширенный поиск

36 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
35 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Выполнение планов по выручке, создание устойчивой гостевой базы
Разработка стандартов работы всех подразделений ресторана, разработка методических материалов и пособий, должностных инструкций
Подбор и обучение персонала, формирование команды, разработка мотивационных программ для сотрудников, поддержание трудовой, производственной дисциплины, осуществление кадровых перестановок, составление графика персонала.
Расчет заработной платы и поощрений
Контроль за проведением ремонтных работ, своевременным обеспечением посуды и необходимого оборудования в ресторан. Проведение инвентаризации.
Работа с гостями разрешение конфликтных ситуаций. Оганизация и проведение банкетов,фуршетов (150-200 чел.), контроль качества обслуживания гостей.
Знание R-keeper, Word, Excel.
Основное образование
Неполное высшее , МГУ ТУ Технологический менеджмент ,
 
Опыт работы

2008, март — продолжаю работать, 9 лет

менеджер

р-н Тануки

 

2004, апрель — 2007, декабрь, 3 года 8 мес

менеджер

ресторан

клуб-ресторан "Пирамида" 06.2006-12.2007
менеджер
ресторан "Гриль Хаус" 09.2005-06.2006
старший официант
ресторан "Гриль Хаус" 07.2004-09.2005
официант

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

МГУ ТУ Технологический менеджмент

тавароведение и экспертиза товаров (пищевая промышленость)
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Ответственный‚пунктуальный‚комуникабельный‚ работоспособный‚ стрессоустойчивый‚целеустремленный‚легко обучаем.