Расширенный поиск

54 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
шеф повар
2 500 $
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Открытие ресторана с "0",контроль на всех стадиях: планирование и налаживание производства, закупка товара(своя база постащиков), оборудования, разработка и запуск нового меню, составление техно- калькуляционных карт,подбор и обучение персонала. Знание блюд Европейской и Кавказской кухонь.
Основное образование
Высшее , Московский Институт Мясной Молочной Промышленности , 1983
 
Опыт работы

1983, июнь — продолжаю работать, 33 года

шеф повар

ресторан "Кура", "Арба", "Клеш", Московский Мясокомбинат им. Микояна

Открытие ресторана с "0",контроль на всех стадиях: планирование и налаживание производства, закупка товара(своя база постащиков), оборудования, разработка и запуск нового меню, составление техно- калькуляционных карт,подбор и обучение персонала.

 
Основное образование
1983 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Институт Мясной Молочной Промышленности

технолог колбасных изделий
 

Владение языками

Немецкий - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Дети есть

О себе

45 лет. Умение создать в коллективе рабочую‚ бесконфликтную атмосферу‚ честность‚ пунктуальность‚ самосавершенствованние‚ энергичность‚ высокие организаторские способности.