Генеральный директор комплекса отдыха. Директор гостиничного направления.

«Novelty Design & Concept Hospitality System» консалтинг и управление гостиничной недвижимостью

Руководство гостиничными проектами:
На сегодняшний день: Комплекс отдыха www.grigorchikovo.ru Генеральный менеджер. Операционный менеджмент в полном объеме.
Разработка и внедрение маркетинговой, политики продаж. Разработка и внедрение системы технической эксплуатации комплекса.
Комплекс отдыха Софрино. www.ok-sofrino.ru с 05.06-04.08 г. Ген. директор. Управление комплексом в полном объеме (400 номеров различной категории. Ресторан. Бары.. Летнее кафе. Спорткомплекс. Бассейн. Оздоровительный центр), оперативный и стратегический менеджмент действующего предприятия. Антикризисное управление. Повышение экономической эффективности деятельности предприятия. Разработка и реализация коммерческой политики компании, критериев оценки деятельности комплекса. Организация текущего и перспективного планирования. Разработка и реализация маркетинговой стратегии. Мониторинг рынка конкурентных услуг. Разработка стратегии продаж, работы с корпоративными клиентами, анализ и прогнозирование спроса. Организация и контроль инженерно-технической эксплуатации комплекса. Оптимизация эксплуатационных затрат.
В рамках реконструкции этих проектов: Организация и контроль регламентов и процессов реализации проекта. Разработка концепции развития, стратегическое планирование, зонирование. Разработка ТЗ на проектирование реконструкции. Контроль процесса сбора и согласования ИРД. Мониторинг и анализ тенденций развития рынка. Подготовка графиков финансирования и бюджетов выполняемых этапов проекта. Контроль расходов средств инвестора в соответствии с утвержденным бюджетом. Участие в расчетах финансовой модели проекта (ТЭО, бизнес-план).

Генеральный директор 2- отелей Foresta Tropicana Hotel» и «Marco Polo Saint-Petersburg»

MARCO POLO HOTEL MANAGEMENT

Организация отелей с нулевого цикла. Руководство этапом «Start-up». Формирование организационной структуры предприятия. Разработка штатного расписания, комплекса положений и должностных инструкций, внутрикорпоративных стандартов адаптированных к маркетинговым и технологическим характеристикам отеля. Формирование и внедрение корпоративной философии, политики, систем адаптации и мотивации персонала. Планирование программ по soft-opening и grand-opening отеля.
Оперативный и стратегический менеджмент действующих предприятий в полном объеме. Организация технологических процессов в отеле, отработка системы взаимодействия гостиничных служб. Создание и внедрение концепции качества обслуживания, командного подхода в сервисе, индивидуального подхода к пожеланиям гостя, эффективной системы документальных процедур и инструкций системы качества, а так же систем контроля и внутренних проверок.
Участие в разработке и внедрении маркетинговой стратегии, стратегии ценообразования и продаж. Формирование и контроль применения тарифов (Rack Rate, Regular Rate, Promo Rate, Internet Special, Corporat, и др). Внедрение новых дополнительных услуг, а так же анализ коммерческой эффективности и качества существующих услуг. Обеспечение ведения и своевременного представления принятой в компании отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности отелей.
Взаимодействие с контролирующими и проверяющими органами.

Генеральный директор сети гостиничных комплексов

«AMAKS GRAND HOTELS»

Формирование концепции бизнеса, создание и продвижение брэнда, бизнес и стратегическое планирование, креатив. Оперативное и стратегическое руководство сетью. Операционный менеджмент. Формирование регламентов взаимодействия внутри компании, а также со всеми предприятиями сети. Создание эффективной системы управления, разработка организационной структуры, штатного расписания, комплекса должностных инструкций и корпоративных стандартов, методов ценообразования и ценовой стратегии. Управление доходностью, переход на систему бюджетирования, оценка рентабельности действующих отелей, координация финансовых потоков. Построение схем оперативного учета и контроля. Оценка инвестиционной привлекательности будущих проектов. Разработка и реализация медиа планов.

Директор по развитию.

компания «АЭРОПИТ» сеть ресторанов в аэропорту Шереметьево и Москве, (более 20, в том числе 3 в зоне DUTY FREE).

Операционный менеджмент. Концепция развития, креативная составляющая. Формирование ценовой политики. Стратегическое планирование, развитие новых направлений бизнеса. Создание и руководство отделов маркетинга, рекламы и аналитики. Оценка рентабельности действующих ресторанов, инвестиционной привлекательности будущих проектов. Выбор и проведение тендеров среди поставщиков. Внешние контакты.

Руководитель проекта, генеральный управляющий сети

«DUNKAN TRADING» сеть в г. Вильнюс (отель 4*, ночной клуб, ресторан, фитнес, салон красоты, боулинг, торговый центр

Формирование концепции бизнеса. Организация предприятий с нулевого цикла, концепция, Start-up, бизнес и стратегическое планирование, открытие, коммерческая эксплуатация, оперативное управление сетью в течение всего контракта.