Расширенный поиск
резюме (СУ ШЕФ)

35 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
СУ ШЕФ
35 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
ЗНАНИЕ РУССКОЙ, ИТАЛЬЯНСКОЙ, ИСПАНСКОЙ, СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ, НОРВЕЖСКОЙ КУХОНЬ
Основное образование
Неполное высшее , ИНСТИТУТ БЫТОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ , 2008
 
Опыт работы

2008, март — продолжаю работать, 9 лет

СУ ШЕФ

Ресторан-Винотека "Сasa del vino"

заказ продуктов,приём товара и оплата,контроль качества отдачи готовой продукции,ведение внутренней документаци, работа с тех. картами

 

2005, ноябрь — 2008, февраль, 2 года 3 мес

СУ ШЕФ

РЕСТОРАН "ТАПА ДЕ КОМИДА"

заказ продуктов, распределение заказов по фирмам,приём товара и оплата,контроль качества отдачи готовой продукции, руководство персоналом кухни, обучение персонала и проведение тренингов,ведение внутренней документаци ,работа с тех. картами

 

2004, июнь — 2005, ноябрь, 1 год 5 мес

СУ ШЕФ

РЕСТОРАН "ФИОРД"

заказ продуктов, распределение заказов по фирмам,приём товара ,контроль качества отдачи готовой продукции, руководство персоналом кухни, отчётность

 

2002, январь — 2004, август, 2 года 7 мес

ПОВАР

РЕСТОРАН "ЛЕ БАЗАР"

приготовление холодных и горячих блюд, закусок, супов, десертов и т.д.

 

2001, март — 2001, ноябрь, 8 мес

ГРИЛЬ МЕН

Р.К."СОФИЯ"

приготовление блюд на гриле

 

1999, август — 2001, март, 1 год 7 мес

ПОВАР

РЕСТОРАН "СТОУНЗ СТЕЙК ХАУС"

приготовление блюд на раскалённых камнях, холодных и горячих блюд, закусок, супов, десертов и т.д.

 
Основное образование
2008 г.в.

Высшее образование (специалист)

ИНСТИТУТ БЫТОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ

ИНЖЕНЕР-ТЕХНОЛОГ
 
2001 г.в.

Среднее профессиональное

ПТУ № 8

Повар
 
Дополнительное образование

2007 г.в.

Курсы, повышение квалификации

ИНСТИТУТ СЕРВАНТЕСА

"ХАМОН-ЖЕМЧУЖИНА ИСПАНСКОЙ ГАСТРОНОМИИ", КОРТАДОР

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть