Расширенный поиск
резюме (Бар-менеджер)

33 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бар-менеджер
35 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Организация работы в баре. Контроль отпуска продукции. Ведение отчетности. Снятие остатков. Ведение переговоров с поставщиками. Поиск, подбор, обучение персонала, координация работы подчиненных, решение конфликтных ситуаций. Составление технологических карт.
Есть опыт постановки работы бара с нуля.
Основное образование
Высшее , БАР-СТАФФ , 2003
 
Опыт работы

2008, март — продолжаю работать, 9 лет

бармен

АРПИКОМ р-н " КолбасоФФ "

Работа за контактной стойкой, инвентаризация бара, заказ товара.

 

2007, декабрь — 2008, март, 3 мес

Бармен

Гостиница "Бега" ресторан

Снятие остатков, рум сервис

 

2006, апрель — 2007, декабрь, 1 год 8 мес

бармен

Ресторан "Дурдинъ" на Б. полянке

Снятие остатков, заказ товара. Работа за контактной стойкой.

 

2005, декабрь — 2006, апрель, 4 мес

бармен

кафе "Tea Bar"

Снятие остатков, заказ товара поставщикам, контроль работы бара. Работа за контактной стойкой.

 

2002, март — 2005, ноябрь, 3 года 8 мес

бармен,ст. бармен

Ресторан-клуб "Этаж УЕ"

снятие остатков, заказ товара поставщикам, контроль работы бара, отчётность продаж.

 

2003, май — 2003, октябрь, 5 мес

ст. бармен/бар-менеджер

Кофейня " Кофедром "

Составление коктельной и винной карт. Формирование алкогольной линейки. Подбор и тренинг персонала. Заказ товара поставщикам. Инвентаризация и кассовая отчётность.

 
Основное образование
2003 г.в.

Курсы переподготовки

БАР-СТАФФ

официант-бармен
 
2003 г.в.

Высшее образование (специалист)

КРКИ, электроника-кибернетика

Программист-кибернетик
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Коммуникабелен‚ трудолюбив ‚усидчив‚ опрятен в работе‚ стрессоустойчив‚ответственен‚ общителен‚ приветлив.
 Умею работать на результат и с большим объёмом информации.