Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана/кафе)

27 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана/кафе
1 000 $
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Организация и контроль работы персонала,становление сервиса с 0. Подбор, обучение персонала. Проведение пятименуток,тренингов. Общение с гостями, организация и проведение банкетов, фуршетов. Решение конфликтных ситуаций. Работа с поставщиками, открытие-закрытие смены. Знание програмы R-keeper, снятие отчётов по кассе. Пользователь ПК.
Основное образование
Среднее профессиональное , НОУ Экономический бизнес-колледж , 2012
 
Опыт работы

2008, декабрь — 2009, апрель, 4 мес

официант

Петит кафе

Сервировка стола,работа с гостями

 

2008, июль — 2008, декабрь, 5 мес

менеджер

Лондон Паб

Организация и контроль работы официантов в зале. Закупки,отчётность.Закрытие,открытие смены.Снятие и ведение отчётности по кассе. Пятиминутки,тренинги с персоналом,постановка сервиса.

 

2008, март — 2008, июль, 4 мес

старший официант,менеджер

Альпийская галка

В этом ресторане начинала свою работу простым официантом,за четыре месяца добилась должности менеджера.
Организация и контроль работы официантов в зале.Проведение пятименуток. Общение с гостями,организация и проведние банкетов. Снятие и ведение отчётности по кассе.

 

2007, август — 2007, ноябрь, 3 мес

официант

Темпл Бар

Сервировка стола,работа с гостями,работа на банкетах

 

2007, январь — 2007, май, 4 мес

официант

El inka

Работа на банкетах,сервировка стола,работа с гостями

 

2006, июнь — 2006, декабрь, 6 мес

официант

Пять звезд

Сервировка стола,работа с гостями,работа на банкетах-фуршетах

 
Основное образование
2012 г.в.

Среднее профессиональное

НОУ Экономический бизнес-колледж

Менеджер туризма гостиничного и ресторанного дела

Средний балл - отл.

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Комуникабельность‚серьёзный подход к работе. Желание расти и учиться.  Умение работать в команде‚избегать конфликтных ситуаций. Быстро и адекватно оценивать ситуацию. Умение работать с большим объемом информации.