2013, январь — 2014, сентябрь, 1 год 8 мес
Заместитель генерального директора
Группа компаний Аркадия Новикова ресторан "Донна Маргарита"
Ресторан , Москва
- Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей
- Организация и проведение банкетов
- Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и санитарных норм и правил
- Обучение, адаптация, мотивация персонала
- Проведение инвентаризации, контроль сроков годности продуктов
- Ведение кассовой отчетности, инкассация денежных средств
- Предотвращение и решение конфликтных ситуаций
2011, апрель — 2012, декабрь, 1 год 8 мес
Менеджер ресторана
В той же компании: Группа компаний Аркадия Новикова ресторан "Донна Маргарита"
- контроль и управление персоналом,
- общение с гостями ресторана, решение конфликтных ситуаций,
- контроль за кассовыми операциями,
- составление графиков работ,
- ведение необходимой документации, отчетность, инвентаризация.
2002, май — 2010, октябрь, 8 лет
официант
Группа компаний Аркадия Новикова
Ресторан , Москва
Обслуживание гостей с соблюдением стандартов сервиса
2001, июль — 2001, октябрь, 3 мес
Специалист ОМТС
Агродортехстрой
Москва
работа на складе,оператор ПК
2000, январь — 2000, апрель, 3 мес
Мастер участка автомобильной дороги
Брянское ДРСУ-1
Строительная компания , Брянск (Брянская область)
контроль ремонта и строительства дорог
1997, январь — 1999, декабрь, 2 года 11 мес
техник-оператор ПВК
В той же компании: Брянское ДРСУ-1
контроль осевых нагрузок автомашин на дорожное покрытие
Высшее образование (специалист)
Брянская Государственная Инженерно-Технологическая Академия
Владение языками
Немецкий - начальный
Русский (родной)
Деловые качества
Целеустремленный
Семейное положение
Женат , Дети есть
О себе
за свой трудовой стаж работал: мастером в ДРСУ‚ большой опыт работы официантом‚ менеджером ресторана,зам.директора
организаторские способности‚знание стандартов сервиса.
Целеустремленный‚аккуратный‚ответственный‚активный.
id резюме: 6678544,
обновлено 03-02-2015 14:32:15