Расширенный поиск

31 год, женщина

Санкт-Петербург

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Технолог
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки

Опыт работы по разработкам, расчету и внедрению на производстве новых рецептур колбасных, деликатесных и полуфабрикатных изделий. Изготовление экспериментальных образцов.Оптимизация технологического процесса производства. Участие в сертификации продукции. Умение разрабатывать новую и корректировать имеющуюся документацию (ТУ, ТИ). Знание последних маркетинговых тенденций на рынке мясопродуктов. Знание требований, предъявляемых к сырьевым и вспомогательным компонентам, готовой продукции, виды производственного брака, способы его предупреждения и использования, организацию производственного учета, правила заполнения технологической документации и производственной отчетности, правила и нормы охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности, производственной санитарии.
Умение контролировать качество сырьевых компонентов, поступающих на производство, соблюдение технологии обвалки, жиловки и производства мясных полуфабрикатов на всех этапах производственного процесса. Так же умение организации и контроля работы обвальщиков, жиловщиков и изготовителей полуфабрикатов. Контроль за соблюдением утвержденных норм расхода сырьевых компонентов.

Основное образование
Высшее , Магнитогорский Государственный Технический Университет им.Г.И.Носова; фак-т технологии и качества , 2007
 
Опыт работы

2007, февраль — продолжаю работать, 10 лет

Специалист-технолог лаборатории новых технологий и стандартизации; мастер-технолог отделения полуфабрикатов.

ОАО "Парнас-М"

Разработка и внедрение на производстве новых рецептур колбасных, деликатесных и полуфабрикатных изделий. Разработка новой и корректировка имеющейся документации(ТУ, ТИ).
Организация и контроль технологического процесса обвалки, жиловки и производства полуфабрикатов.

 
Основное образование
2007 г.в.

Высшее образование (специалист)

Магнитогорский Государственный Технический Университет им.Г.И.Носова; фак-т технологии и качества

технолог мяса и мясопродуктов
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Уверенное владение ПК (AutoCad‚Excel‚Word‚Internet);
В/у - категория В.
 
Стремление к профессиональному росту‚ высокая личная ответственность‚ высокая работоспособность‚ организованность‚ аккуратность‚ самостоятельность‚ стрессоустойчивость‚ коммуникабельность.