Главный технолог

Валетек Продимпэкс

Организована ведущими учеными Института питания Российской академии медицинских наук в 1993 году. Разработка и промышленное производство продуктов лечебно-профилактической направленности:
- для питания детей;
- для взрослых и пожилых;
- для работников, занятых на производствах, с вредными условиями труда.
Продажа витаминно-минеральных смесей для различных отраслей пищевой промышленности.
Должностные обязанности:
Руководство разработкой, промышленным производством продуктов профилактического питания, обогащенного витаминами и минеральными веществами. При моем непосредственном участии организовано современное производство, объем выпуска продукции достиг 250 т/месяц. Предприятие заняло первое место в конкурсе Департамента потребительского рынка и услуг г. Москвы среди предприятий пищевой промышленности, продукция награждена Золотыми и Серебряными медалями зарубежных и отечественных выставок.
Являюсь ответственной за выполнение программы производственного контроля. Организую входной контроль сырья и материалов, производственный и инспекционный контроль. работаю с контролирующими органами разных уровней (ГОССТАНДАРТ, Роспотребнадзор, Департамент потребительского рынка и услуг, Министерство здравоохранения и социального развития, Инспекция по торговле, качеству товаров и защите потребителей и др.).
Являюсь ответственной за сертификацию продукции компании.

Главный технолог

Бирюлевский экспериментальный завод ВНПО пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии

Московская область, Ленинский район, п. Измайлово Производство и поставка рационов питания для экипажей космических кораблей, пищевых концентратов, консервов, экструзионных и сублимированных продуктов питания, кофе. продукции спецназначения. Должностные обязанности: Руководство промышленным производством. Организован выпуск нового ассортимента продукции спецназначения для нужд Министерства обороны.

Ведущий научный сотрудник

ВНИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии

г. Москва Разработка пайков и рационов питания военнослужащих в штатных и экстремальных условиях. Должностные обязанности: Руководство разработкой новых пайков, участие в войсковых испытаниях, авторский надзор за поставкой в Вооруженные Силы РФ.

Ведущий научный сотрудник

Московский технологический институт пищевой промышленности, кафедра технологии сахаристых веществ

Разработка новых продуктов на основе крахмала Должностные обязанности: Разработка новых видов нативных и модифицированных крахмалов, их использование в различных отраслях пищевой промышленности. Разработка технологии ферментативного гидролиза крахмала.

Ведущий инженер

ВНИИ крахмалопродуктов, лаборатория аналитических методов исследования и технохимического контроля

Московская обл., г. Коренево
Разработка технологии крахмала и крахмалопродуктов Должностные обязанности: Разработка новых методов контроля качества сырья и готовой продукции