25 000 руб.
Обеспечение соблюдения технологии приготовления пищи, норм закладок сырья и выхода готовой продукции.
Обеспечение качества приготовления блюд.
Обеспечение соблюдения маркировки при использовании инвентаря.
Навыки работы администратором, зав.пр-вом, поваром.
2001, сентябрь — продолжаю работать, 22 года
Инженер-технолог
Школьно-базовая столовая
Разработка и составление технологических карт и приготовления блюд.
Обеспечение соблюдения технологии приготовления пищи, норм закладок сырья и выхода готовой продукции.
Обеспечение качества приготовления блюд.
Обеспечение соблюдения маркировки при использовании инвентаря.
1994, сентябрь — 2001, сентябрь, 7 лет
Инженер-технолог
В той же компании: Школьно-базовая столовая
2007, июнь — 2007, август, 2 мес
Повар
Негосударственный детский оздоровительный лагерь "Солнышко"
Приготовление холодных и горячих блюд для детского питания.
2006, июнь — 2006, август, 2 мес
Повар
Детский оздоровительный лагерь "Литвиново" при ФХУ мерии Москвы
Приготовление холодных и горячих блюд для детского питания.
1985, апрель — 1988, июнь, 3 года 2 мес
Администратор столовой открытого типа
Столовая открытого типа
Высшее образование (специалист)
Академия Народного Хозяйства им. Плеханова, Технология и организация предприятий общественного питания
Среднее профессиональное
Московский техникум общественного питания, Организация предприятий общественного питания
Владение языками
Немецкий - средний
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Замужем , Дети есть
О себе
<strong>Коммуникабельность</strong><br /><strong>Исполнительность</strong><br /><strong>Энергичность </strong><br /><strong>Готова к обучению </strong>
id резюме: 6719647,
обновлено 02-04-2008 16:05:48