Расширенный поиск

37 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар в ресторан, повар в офис
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Хорошее знание русской, европейской, китайской кухни.
Работа с иностранными шеф-поварами.
Составление калькуляционных карт, меню.
Навыки разработки и внедрения новых блюд.
Опыт работы в горячем и холодном цехах.
Обслуживание банкетов и фуршетов.
Прием товара, инвентаризация.
Участие в открытии ресторана "с нуля".
Основное образование
Среднее профессиональное , Профессиональное училище № 189 , 1997
 
Опыт работы

2008, август — 2008, декабрь, 4 мес

Повар

ЗАО "Формула Делового Мира"

 

2008, март — 2008, август, 5 мес

Повар

Обслуживание выездных, корпоративных банкетов и фуршетов

 

2006, ноябрь — 2008, март, 1 год 4 мес

Бригадир смены поваров

Ресторан "The apartment"

 

2006, март — 2006, сентябрь, 6 мес

Бригадир смены поваров

Ресторан "I Fiori"

 

2005, сентябрь — 2006, февраль, 5 мес

Бригадир смены поваров

Ресторан "Фата Моргана"

 

2003, июнь — 2005, сентябрь, 2 года 3 мес

Повар горячего цеха

Ресторан "Вертинский"

 

2002, сентябрь — 2003, май, 8 мес

Повар

Ресторан "Бродвей"

 

2001, март — 2002, сентябрь, 1 год 6 мес

Повар

Кафе-трактир "Печки-лавочки"

 

2000, июнь — 2001, январь, 7 мес

Повар

Клуб "54"

 

1998, май — 2000, май, 2 года

Старший кок

Служба в РА

 

1997, июль — 1998, май, 10 мес

Повар

Ресторан "Викинг"

 
Основное образование
1997 г.в.

Среднее профессиональное

Профессиональное училище № 189

Повар IV разряда
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Детей нет