Расширенный поиск

35 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер по продажам
1 100 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Профессиональный опыт работы по направлению: ресторанный бизнес более 6 лет. Знание каждого подразделения, (бар, зал, кухня, склад и т.д.)
Ведение калькуляции, знание компьютерной - кассовой системы R-keeper, Word, Excel, Internet.
Основное образование
Высшее , МГАПИ (МГУПИ) , 2006
 
Опыт работы

2007, август — 2007, декабрь, 4 мес

Зам. Директора

Пивной ресторан

(Открытие нового ресторана) Организация и контроль над деятельностью ресторана: подбор и обучение персонала, ведение текущей документации, первичная бухгалтерская отчётность, инвентаризация, складская деятельность, контроль за работой персонала, контроль за обслуживанием гостей, разрешение конфликтных ситуаций с гостями.

 

2006, август — 2007, июль, 11 мес

Менеджер

В той же компании: Пивной ресторан

Организация работы ресторана: подбор и обучение персонала, ведение текущей документации, инвентаризация, складская деятельность, контроль за работой персонала и обслуживанием гостей, разрешение конфликтных ситуаций.

 

2005, сентябрь — 2006, июль, 10 мес

Бар менеджер / сомелье

Ресторан ( Японская авторская кухня )

(Открытие нового ресторана) Организация работы бара: Составление и продвижение барного меню и винной карты. Закупки алкогольной продукции (заключение договоров с поставщиками), подбор и обучение персонала, проведение тренингов, разработка обучающих материалов, ведение текущей документации, инвентаризация, складская деятельность, контроль за работой персонала и обслуживанием гостей, подача вин и элитных видов саке (собрал самую большая коллекция саке в Москве - 58 видов).

 

2003, февраль — 2005, август, 2 года 6 мес

Бармен / Кладовщик

Ресторан ( Японская кухня )

Прямые обязанности бармена, ведение текущей документации, инвентаризация, складская деятельность, контроль за работой персонала в баре.

 
Основное образование
2006 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГАПИ (МГУПИ)

Инженер
 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Организаторские способности‚ требовательность к себе и к подчиненным‚ опыт работы в напряженном режиме‚ выносливость‚ стрессоустойчивость.
Без вредных привычек‚ не судим‚ наличие мед.книжки‚ оформление по ТК.
Ищу интересную работу в хорошем и дружном коллективе.
Должности рассматриваю различные‚ в любой сфере‚ готов к обучению.