Резюме директор

Анализ деятельности и концепции организации. Опыт руководства большим колличеством персонала . Собственные программы развития. Разумное бюджетирование предприятия . Проведение тренингов с персоналом , взаимодействие с проверяющими гос структурами . Ведение административной документации . Контроль закупок и расхода . Нацеленность на результат .

Основное образование

Высшее , Гостинично хозяйственный и ресторанный бизнес , 1999

Опыт работы

2004, март — 2008, сентябрь, 4 года

директор

Ресторан "джага"

Контроль Эффективности работы всех подразделений , открытие филлиалов, обучение персонала

2002, май — 2004, февраль, 1 год 9 мес

Шеф повар

Ресторан " МИЛЯ "

Знание европейской , восточной кухни ,составление меню , организация работы на кухне , контроль качества , сезонные предложения . Санитарное состояние ,набор и обучение персонала .

Основное образование

1999 г.в.

Высшее образование (специалист)

Гостинично хозяйственный и ресторанный бизнес

Зав пищевого производства

Владение языками

Английский - средний

Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат