2013, октябрь — продолжаю работать, 10 лет
Управляющий
Группа компаний
Управление ресторанами фаст фуд "Блинофф", "Das Колбаs", "Пельмеши", "Мантоварка" расположенных в зоне фуд корта ТРК.
Обязанности:
Осуществление планирования и координации деятельности ресторанов, постановка и контроль выполнения задач, составление бюджета, контроль исполнения бюджета;
Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов.
Контроль работы персонала: обучение стандартам сервиса обслуживания, контроль графиков смен, участие в аттестации персонала, контроль соблюдения стандартов сервиса;
Соблюдение и исполнение маркетинговой концепции компании;
Организация работы подразделения в соответствии нормами охраны труда, требованиями санэпиднадзора и стандартам компании.
Обеспечение своевременного оптимального заказа оборудования и продуктов с учетом прогноза продаж
Обеспечение высокого уровня обслуживания
Подготовка графиков работы сотрудников и ведение учета рабочего времени
Организация работы подразделения
Ведение отчетности.
Курсы переподготовки
Auchan Москва
Высшее образование (специалист)
Московская государственная технологическая академия Экономика и управление на предприятии
Владение языками
Английский - начальный
Французский - начальный
Русский (родной)
Семейное положение
Женат , Дети есть
О себе
Порядочность‚ ответственность‚ коммуникабельность‚ честность‚ профессионализм‚ уверенность. Умение создать команду‚ работать и руководить ей. Требовательность к себе и сотрудникам‚ настойчивость‚ ответственность‚ умение ставить приоритеты‚ последовательность. Совершенствование профессионального уровня. Семейное положение: женат‚ ребёнок 11 лет.
По вашему запросу вышлю развернутое резюме
id резюме: 6784769,
обновлено 25-07-2017 10:39:13