Расширенный поиск

34 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
25 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Опыт управления персоналом. Обучение персонала. Работа с гостями. Проведение банкетов. Оргтехника: Факс, Ксерокс, Офисные программы: Word, Знание R-Keeper. Работа с кассовым аппаратом. Знание ресторанного сервиса.Знание европейской кухни.
Основное образование
Неполное высшее , Московский Государственный Индустриальный Университет ,
 
Опыт работы

2008, июль — 2008, ноябрь, 4 мес

менеджер

Кафе Жан-жак Руссо на Цветном бульваре. Винный бар

Контроль работы персонала зала и технических работников. . Работа с гостями. Решение конфликтных ситуаций. Обучение и аттестация персонала. Организация и проведение банкетов.Проведение кассовых операций. Кассовая отчетность.

 

2007, октябрь — 2008, апрель, 6 мес

менеджер ресторана

ООО " Рестаун "

обязанности: Открытие/Закрытие ресторана. Контроль подготовки зала к обслуживанию.Работа с R-Keeper. Контроль работы персонала зала и технических работников.Распределение обязанностей рабочей смены. Работа с гостями, организация и проведение банкетов. Решение конфликтных ситуаций. Обучение и аттестация персонала. Контроль кассовых операций. Составление графиков работы и начисление заработной платы персонала зала.Составление ведомости на заработную плату. Контроль эстетического состояния и сохранности материальных ценностей и имущества ресторана.

 

2006, август — 2007, октябрь, 1 год 2 мес

Официант

В той же компании: ООО " Рестаун "

Ресторан при казино. Обслуживание гостей ресторана.

 

2005, июль — 2006, апрель, 9 мес

Бармен

ООО"Рус-Отель"

Зал официальных лиц и делегаций. Шереметьево-2 Обслуживание гостей зала. Обеспечение высокого уровня продаж и качества обслуживания. Опыт обслуживания VIP гостей.

 

2003, август — 2005, июль, 1 год 11 мес

Официант

ООО"Ресторан"Я и ты"

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

Московский Государственный Индустриальный Университет

Экономика и управление на предприятии

Учусь на 4 курсе.

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Уверенная в себе. Исполнительная. Ответственная. Легко обучаемая. Добросовестная. Стрессоустойчивая. Коммуникабельная. Общительная. Умею работать в команде.Предпочтительный график работы суточный или ночной.