Расширенный поиск

59 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий Рестораном
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Стаж работы в системе общественного питания 28 лет.Открытия предприятия общественного питания "с нуля"(проектирования,подбор и закупка оборудования,подбор;обучения персонала,организация всех служб).Ведение технологических документации(технологические и калькуляционные карты).Организация всех видов банкетов.Знания русской,французской и итальянской кухни.Составление меню,карты вин.Работа с поставщиками.Работа с рекламными организациями,ПК-пользователь(Word,Excel,Access,Internet,R-Keeper).Аглийский язык-базовый уровень.
Основное образование
Высшее , МИЭП , 1996
 
Опыт работы

2002, апрель — 2005, февраль, 2 года 10 мес

управляющий

Наполеон

Организация всех видов банкетов.

 

1999, январь — 2002, апрель, 3 года 3 мес

управляющий

Ресторан Белый лебедь

Составление плана работ и их организация,управления персонала.

 
Основное образование
1996 г.в.

Высшее образование (специалист)

МИЭП

экономист-менеджер

По специальности экономика управления на торговом предприятии

 
1976 г.в.

Среднее профессиональное

Техникум

Товаровед
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Ответственность,исполнительность,нацеленность на результат требовательность.Водительское удостоверения категории "B"