Расширенный поиск

31 год, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су шеф
35 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
  1. Приготовление холдных и горячих блюд;
  2. Контроль качества отдачи блюд;
  3. Заказ продуктов;
  4. Организация работы кухни;
  5. Снятие остатков;
  1. Ведение документации;
Основное образование
Среднее профессиональное , Колледж №3 , 2003
 
Опыт работы

2008, декабрь — 2009, август, 8 мес

старший смены "бригадир"

ресторан "пане и олио"

приготовление блюд снятие остатков заказ продуктов прием товара помощ в проработке блюд

 

2008, май — 2008, ноябрь, 6 мес

су-шеф

клуб "мото-бар"

приготовление блюд координация работы кухни снятие остатков заказ продуктов рабоа с поставщиками тех карты проработка блюд

 

2006, июль — 2008, апрель, 1 год 9 мес

Су-шеф

Рестран "Лофт"

 

2005, октябрь — 2006, июнь, 8 мес

Су-шеф

Ресторан кафе "Итальянец"

 

2004, октябрь — 2005, март, 5 мес

Су-шеф

Ресторан "Итальянец"

 

2004, февраль — 2004, октябрь, 8 мес

Повар старший смены, су-шеф

Ресторан "Сент Моррис"

 

2003, август — 2004, февраль, 6 мес

Повар, старший смены

Ресторан "Лофт"

 
Основное образование
2003 г.в.

Среднее профессиональное

Колледж №3

Повар - кондитер
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Детей нет

О себе

  • Обладаю следующими качествами: Ответственнен‚ исполнителен‚ имею активную жзненную позицию‚ комуникабелен‚ обладаю большим желанием работать и зарабатывать‚ пунктуален‚ хорошо "уживаюсь" в коллективе кухя; фрацузкая итальянская европейская пивная немецкая       работал с итальянскими шеф поварами