Расширенный поиск

34 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий/ зам.директора
1 500 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Участвовал в бизнес тренинге ( Организация работы руководителя) Корпорация «Бизнес мастер», знание сервиса обслуживания гостей, опыт подбора и обучения персонала, организация работы персонала, опыт организации банкетов, фуршетов и прочее.
Знание ПК: MS Word, MS Excel, Internet, R-Keeper; английский – базовый уровень.
Основное образование
Неполное высшее , Московский Институт Предпринимательства и Права , 2004
 
Опыт работы

2007, октябрь — 2008, июнь, 8 мес

Управляющий сети кафе-баров

группа компаний "Каре"

Оперативное управление, разработка мотивационных программ для сотрудников, проведение тренингов финансовая отчётность, работа с поставщиками, организация работы персонала.

 

2005, февраль — 2007, октябрь, 2 года 8 мес

зам.директора

рестран "Паста проджект"

Участие в открытии нового ресторана, организация работы персонала, работа с поставщиками, бюджетное планирование и финансовая отчетность, проведение банкетов и фуршетов, ведение статистического учёта и его анализ.

 

2004, ноябрь — 2005, март, 4 мес

зам. директора

Ночной клуб “ONE MORE”

Обязанности: участие в открытие ресторана, набор персонала, организация работы бара, организация работы персонала, проведение тренингов, взаимодействие с поставщиками, организация и проведение банкетов, бюджетное планирование, повышение уровня продаж, организация отчетности бара и проведение инвентаризации ресторана.

 

2004, июль — 2005, январь, 6 мес

Менеджер

Кафе "Тотем"

Обязанности: организация работы зала, руководство персоналом и встреча гостей, составление меню, учет движения товара, решение конфликтных ситуаций, контроль и согласование работы официантов, кухни, бара и склада. Обучение нового обслуживающего персонала. Контроль качества сервиса ресторана и отпуска блюд. Финансовый контроль за баром, складом, производством. В подчинении находилось 15 человек.

 
Основное образование
2004 г.в.

Неполное высшее

Московский Институт Предпринимательства и Права

«экономист»
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Коммуникабельность‚ организаторские способности‚ высокая трудоспособность‚ ответственный‚ исполнительный‚ легко обучаемый‚ общительный‚ аналитическое мышление‚ стрессоустойчивость‚ нацеленность на результат. Способность быстро воспринимать новую информацию. Большое желание работать.
Есть рекомендательные письма.