Расширенный поиск

37 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Руководитель в ресторанном бизнесе, клубной индустрии
5 000 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Практика работы в сфере клубной индустрии и ресторанном бизнесе;
MS Office advanced user;
English - базовые знания.
Основное образование
Высшее , Международный Институт Управления и Информатики (МИУИ) , 2005
 
Опыт работы

2002, февраль — продолжаю работать, 15 лет

Управляющий

ООО «ДжетСет продакшн»

Изучение и анализ работы предприятия;
ежемесячный отчет рентабельности предприятия;
планирование и контроль за бюджетом;
организация корпоративных и индивидуальный праздников (планирование
бюджета, схемы праздника, предоставление поддержки сторонних промо-групп);
работа с поставщиками, проведение переговоров, заключение контрактов;
привлечение клиентов и спонсоров клуба;
внедрение новых продуктов и услуг, стимуляция продаж;
создание и организация работы промо-групп, Медиа и PR компаний клуба;
подбор и подготовка персонала;
работа с охранными агентствами – консультирование и организация работы в
рамках компетенции клуба;
ведение товарооборота баров и кухни клуба (R-Keeper), организация закупок.

 

2002, февраль — 2003, май, 1 год 2 мес

Бармен

ООО «Остров Крым»

Составление калькуляционных и технологических карт;
прием, сдача товара;
разработка коктейльной карты;
ведение графика работы барменов.

 

1998, октябрь — 2002, февраль, 3 года 4 мес

Администратор

Центр досуга ООО «Диона»

Подбор и стажировка персонала;
составление графиком работы персонала и координация работы заведения;
контроль работы баров, кухни и всего обслуживающего персонала;
составление отчетности

 
Основное образование
2005 г.в.

Высшее образование (специалист)

Международный Институт Управления и Информатики (МИУИ)

присвоена квалификация Менеджер по персоналу;
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат

О себе

настойчивость‚ аккуратность‚ четкая жизненная позиция.