Расширенный поиск

31 год, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Старший бармен, Бар-Менеджер
1 000 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Как бармен: Умение работать с барным оборудованием‚ знание кассового аппарата R-Keeper‚технологии приготовления напитков‚ соблюдение стандартов сервиса. Как бар-менеджер:Подбор персонала‚ обучение персонала‚тестирование‚ подготовка к работе‚создание и организация команды. Инвентаризация бара‚заказ продукции в бар‚ ведение отчетности.
Основное образование
Неполное высшее , Московский Международный Институт Эконометрики, Информатики, Финансов и Права , 2005
 
Опыт работы

2007, март — 2008, апрель, 1 год 1 мес

Старший бармен

русский пивной ресторан ДУРДИНЪ

Подбор персонала‚ обучение персонала‚ тестирование‚ подготовка к работе‚ создание и организация команды. Разработка мотиваций для работы персонала.Инвентаризация бара(алкоголя‚ инвентаря и барной посуды)‚ заказ алкогольной и безалкогольной продукции в бар‚ работа с поставщиками‚ ведение необходимой документации‚ контроль за соблюдением технологических норм‚ вкусовых качеств‚ разрешение конфликтных ситуаций.

 

2003, январь — 2007, февраль, 4 года

Бармен

итальянский ресторан МАМА МИЯ

Бармен затем Бар-Менеджер Как бармен: Умение работать с барным оборудованием‚знание кассового аппарата‚R-Кeeper‚ технологии приготовления напитков‚ соблюдение стандартов сервиса‚ работа с контактной барной стойкой. Как барменеджер: Своевременный заказ продукции в бар‚ прием товара‚проведение инвентаризации‚ контроль за работой барменов‚обучение стажеров‚предоставление отчетности.

 
Основное образование
2005 г.в.

Неполное высшее

Московский Международный Институт Эконометрики, Информатики, Финансов и Права

Экономист

Учился на очном отделении, занятия проходили по субботам и воскресеньям, всвязи с повышением на работе пропускал много занятий, за что и был отчислен.

 

Владение языками

Английский - начальный

Немецкий - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Уверенный пользователь PC: Word‚ ‚Internet Explorer. Высокая работоспособность‚ответственность в принятии решений‚ стрессоустойчивость‚ стремление учиться и повышать свои профессиональные качества‚ коммуникабельность Имею водительские права кат.В‚ имеется личный автомобиль