2018, июнь — продолжаю работать, 5 лет
Сомелье
ООО Зима, р-н La Bottega Siciliana
Москва
Заключение договоров, ведение остатков, работа в зале, формирование винной карты, проведение тренингов для персонала.
2013, июль — 2018, июнь, 4 года
Сомелье
Р-н Sumosan, Villa Sumosan, Buba by Sumosan
Ресторан
Заключение договоров, ведение остатков, работа в зале, формирование винных и барных карт
2012, февраль — 2013, июль, 1 год 5 мес
Сомелье - Бар-Менеджер
ресторан Peshi
Составление Винной карты, заключение договоров, подача и рекомендация вина в зале
2010, февраль — 2012, февраль, 2 года
шеф-сомелье
бутик Davidoff на Малой Бронной
составление винной карты (600поз.), общение с поставщиками, заключение договоров, ведение винной карты, рекомендация алкоголя гостям, знание сигар
2008, сентябрь — 2010, февраль, 1 год 5 мес
официант, сомелье
р-н Каста-Дива (Деллос)
обслуживание гостей в зале, рекомендация алкогольных напитков гостям...
2008, февраль — 2008, июнь, 4 мес
сомелье
р-н Виа Дарженто Санкт- Петербург
составление винной карты, подача вина гостям, общение с поставщиками, управление персоналом
2007, октябрь — 2008, февраль, 4 мес
официант
р-н Русский Ампир Санкт- Петербург
подача, деконтация вина, сервировка блюд, обслуживание банкетов
2007, апрель — 2007, октябрь, 6 мес
бармен
р-н Х.О Санкт-Петербург
приготовление коктейлей, отдача алкогольной и безалкогольной продукции
2006, ноябрь — 2007, апрель, 5 мес
бармен
р-н Мама Рома Санкт-Петербург
приготовление коктейлей, отдача алкогольной и безалкогольной продукции
2006, февраль — 2006, октябрь, 8 мес
бармен
р-н Акварель Санкт-Петербург
отдача и приготовление алкогольной и без алкогольной продукции
2003, апрель — 2006, январь, 2 года 9 мес
бармен, повар
работа в других городах россии
отдача и приготовление алкогольной и без алкогольной продукции
Среднее профессиональное
Школа вина Pro-Sommelier
Среднее профессиональное
ВолТЭК
2007 г.в.
школа вина PRO-SOMMELIER Санкт-Петерург
сомелье, сомелье
1998 г.в.
волгоградское ПУ№60
курсы барменов, бармен
Владение языками
Английский - средний
Русский (родной)
Семейное положение
Женат , Дети есть
О себе
Знание систем 1c, Iiko, R-Keeper, Ведение отчетности, инвентаризации, ЕГАИС, работа с поставщиками, заключение договоров. Сомелье Высшей Категории.
id резюме: 6845092,
обновлено 21-02-2020 17:17:59