2010, август — продолжаю работать, 13 лет
консультант
частная деятельность
Работа с частными инвесторами. Подбор обьектов для размещения общественного питания. Маркетинговый и экономический анализ. Расчет затрат на проектные и ремонтно-отделочные работы. Предпроектные предложения по архитектуре и техническому оснащению в соответвтвии с нормами сэс и мчс. Обоснование сроков окупаемости проектов. Бизнес план. Разработка меню- технологические карты, себестоимость, калькуляция.
2009, январь — 2010, май, 1 год 4 мес
учредитель-управляющий
трактир "вертелл" ооо астек
Раскрутка и организация с нуля работы ресторана (Трактир Вертелл). Договорные отношения- арендодатель, поставщики. Постановка меню. Расчет себестоимости. Технологические карты и проработки. Анализ эффективности меню и производства. Работа с персоналом. Контроль качества. Реклама и маркетинг. Концепция и дизайн заведения. Техническая модернизация и оснащение. Работа с подрядчиками- ремонт, вентиляция, оснащение производства. Управление закупками. Увеличение выручек в 4 раза.
2005, сентябрь — 2008, май, 2 года 8 мес
Заместитель генерального директора по недвижимости (Директор по развитию)
ООО «Бистро Пронто» (www.pronto24.ru). Сеть ресторанов «ПРОНТО"
• Формирование отдела, построение схемы работы отдела.
• Поиск и привлечение партнеров для сотрудничества (собственники, арендодатели, управляющие компании, риэлторы).
• Организация поиска объектов коммерческой недвижимости для сети ресторанов по Москве и Московской области: поиск, анализ, оценка объектов недвижимости.
• Взаимодействие со службами компании и координация служб арендатора с арендодателем, разработка и ведение сделок.
• Первичная оценка проектов на предмет привлекательности для компании, оценка рисков и ограничений.
• Оценка технической пригодности помещений для коммерческих целей и их адаптация (с оценкой вложений) для конкретного бизнеса.
• Проведение всех необходимых переговоров для подготовки и реализации проектов.
• Составление и заключение договоров аренды, оценка юридической и коммерческой составляющих, предоставленных арендодателями договоров.
• Взаимодействие с арендодателями, урегулирование спорных вопросов.
• Презентация и обоснование новых проектов лицам принимающим решения в компании.
2005, апрель — 2005, сентябрь, 5 мес
Менеджер по работе с ключевыми клиентами (Отдел продаж)
ООО «Инком-недвижимость».
• сделки с недвижимостью
Курсы переподготовки
МГТУ им. Баумана
Курсы переподготовки
ИНКОМ Недвижимость
Высшее образование (специалист)
Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова
Владение языками
Английский - начальный
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат , Дети есть
О себе
Аналитические способности‚ системный подход‚ ответственность‚ коммуникабельность‚ стратегическое мышление‚ организаторские способности‚ умение работать в команде‚ в стрессовой обстановке‚ мобильность‚ целеустремленность‚ энергичность‚ быстро обучаем.
id резюме: 6898570,
обновлено 06-05-2011 13:26:03