Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

32 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
35 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Пользователь ПК (Word,Excel). Открытие и закрытие ресторана. Ведение кассовой и др. документации, снятие отчетов по R-Keeper, инкассация. Подбор, обучение, аттестация и мотивация персонала. Контроль работы кассиров, барменов, официантов,технических работников. Принятие заказов на проведение банкетов и других мероприятий, их проведение. Инвентаризация. Решение конфликтных ситуаций.
Основное образование
Среднее профессиональное , Технологический колледж , 2003
 
Опыт работы

2008, август — продолжаю работать, 8 лет

Менеджер ресторана

ресторан "Рахат Лукум"

Подбор, обучение, аттестация и мотивация персонала. Контроль работы кассиров, барменов, официантов, технических работников. Принятие заказов на проведение банкетов и др. мероприятий, их проведение. Инвентаризация. Решение конфликтных ситуаций.

 

2006, апрель — 2008, август, 2 года 4 мес

Менеджер ресторана

Ресторан"BENVENUTI"

Открытие и закрытие ресторана. Ведение кассовой и др. документации,снятие отчетов по R-Keeper, инкассация. Подбор, обучение, аттестация и мотивация персонала. Контроль работы кассиров, барменов, официантов, технических работников. Принятие заказов на проведение банкетов и др. мероприятий, их проведение. Инвентаризация. Решение конфликтных ситуаций.

 

2006, октябрь — 2008, февраль, 1 год 4 мес

Бармен

Кафе-клуб "Пятница"

Приготовление коктейлей и других алкогольных и безалкогольных напитков, обслуживание и расчет гостей у барной стойки. Инвентаризация.

 

2005, июнь — 2006, сентябрь, 1 год 3 мес

официант-бармен

Гостиница"Волга"

Встреча, обслуживание и расчет гостей ресторана. Приготовление коктейлей и др. напитков, снятие бара.

 
Основное образование
2003 г.в.

Среднее профессиональное

Технологический колледж

Технолог хлебопекарного и кондитерского производства
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Коммуникабельный‚ креативный‚ исполнительный‚ быстрообучаемый.