Расширенный поиск

40 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф-повар
90 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки

Европейская кухня

Выйграл конкурс по французской кухни в Москве. Стажировался в ресторанах Максимс, Театро.Знание немецкой, итальянской, французской, пивной и т.д. кухонь.Знание ПК на уровне пользователя (Windows 98\ME\XP, Office, R-Keeper, S-House), 1С, Майкрос. Англ. язык (базовый). Франц.язык (терминология по специальности). Открытие ресторанов с «нуля». Составление технологических и калькуляционных карт. Управление персоналом более 50 человек. Знание работы зала. Водительские права.
Основное образование
Высшее , МГГУ (Московский Государственный Горный Университет) , 2001
 
Опыт работы

2011, июнь — продолжаю работать, 5 лет

Бренд шеф-повар

рестораны Бавариус

немецкий ресторан

 
Основное образование
2001 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГГУ (Московский Государственный Горный Университет)

менеджмент
 
1997 г.в.

Среднее профессиональное

колледж Царицыно

повар, кондитер и менеджер общественого питания.
 
Дополнительное образование

1996 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Эколь Ленотр ,Франция

учеба и стажировка, повар французской кухни

 

Владение языками

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Категория B

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть