Расширенный поиск

32 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су шеф
40 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
С сентября 2001г работал во многих ресторанах москвы,опыт открытия 3х ресторанов с нуля.Работал в кейтринговых компаниях.Знаком с испанскими,европейской,русской,итальянской кухнями.На данный момент работаю су-шефом у итальянского бренд шеф повара Вильяма Ламберти.
Основное образование
Среднее профессиональное , ПТУ 8 , 2001
 
Опыт работы

2008, октябрь — продолжаю работать, 9 лет

Су шеф

Фитнес клуб "Палестра спорт"

Разработка меню,внедрение новых блюд,заказ продуктов,контроль качества постовляемых продуктов,работа с фирмами постовщиками,отдача блюд,контроль качества отдоваемых блюд,обучение персонала,состовление совместно с бухгалтером колькуляционных карт,

 
Основное образование
2001 г.в.

Среднее профессиональное

ПТУ 8

Повар
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Целеустремленный‚работоспасобный‚энергичный. мобильный телефон 8-926-587-68-25