35 000 руб.
- опыт проведения банкетов, фуршетов и т.д. на высоком уровне
- смоставление меню
- обучение персонала
- контроль отпускаемых блюд
- приготовление горячих блюд согласно меню
- ведение документации о закупках
- составление технологических карт
- проработка новых блюд
2009, май — 2010, апрель, 11 мес
Повар, су-шеф
Работа в загранкомандировках по специальности
2008, ноябрь — 2009, май, 6 мес
Повар горячего цеха
Ресторан "Правда"
2007, июнь — 2008, июль, 1 год 1 мес
су-шеф
Гостиница "Милан"
Опыт работы поваром с 1986 года, су-шефом 3 года.
Среднее профессиональное
СГПТУ\151
Творческий подход к работе, аккуратность, бесконфликтность, трудолюбие, умение работать в команде, стремление к профессиональной самореализации, уравновешенность, высокая работоспособность
Владение языками
Английский - начальный
Семейное положение
Женат , Дети есть
id резюме: 6977620,
обновлено 19-04-2010 22:56:33