50 000 руб.
2005, ноябрь — продолжаю работать, 18 лет
директор вагона
ОАО «Российские железные дороги»
– ресторана (6 разряд) Функциональные обязанности: • В подчинении 70 человек; • организация и руководство предприятием (подбор персонала); • обеспечение трудовой и производственной дисциплины; • работа с текущей документацией; • снабжение и закупка сырья; • организация технологического производства; • контроль качества блюд и кондитерских изделий; • соблюдение наличия полного ассортимента предлагаемого меню; • контроль за технологическим процессом и отпуском продукции; • соблюдение выполнения норм техники безопасности; • сертификация производства и услуг. Причина увольнения: по собственному желанию
2003, ноябрь — 2005, ноябрь, 2 года
заведующий
В той же компании: ОАО «Российские железные дороги»
объединением (10 разряд) Функциональные обязанности: • выполнение организационных работ; • подбор и обучение персонала; • контроль продаж кухни; • осуществление контроля за сервисной службой (официанты, бармены, кухонные работники). Причина увольнения: по согласованию руководителей переведена на вышестоящую должность
2003, сентябрь — 2003, ноябрь, 2 мес
администратор
В той же компании: ОАО «Российские железные дороги»
6 разряд) Функциональные обязанности: • прием, заказ товара; • обеспечение трудовой и производственной дисциплины; • работа с текущей документацией. С
Высшее образование (специалист)
Ташкентский Государственный Институт Культуры
1998 г.в.
Учебно-Курсовой Комбинат Упр.общественного питания Горьковского облисполкома
Зав. производством предприятия массового питания, Зав. производством предприятия массового питания
Владение языками
Французский - начальный
Семейное положение
Замужем , Дети есть
О себе
• За все время работы в «ГУП Горьковский ОРС ДКЦРС ГЖД МПС РФ» руководила 3 магазинами и 1 рестораном. • Опыт организации и проведения спец. обслуживания на высшем уровне (фуршетов‚ банкетов‚ приемов высокооплачиваемых лиц России и иностранных делегаций). • Глубокое знание кухни народов России‚ Восточную и Европейскую кухню. • 2006-2007г.г. работа по договорам подряда директором детского лагеря.
id резюме: 6986922,
обновлено 18-04-2016 10:54:18