Расширенный поиск
резюме (Шеф повар)

39 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф повар
70 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
7 лет
Профессиональные навыки

Европейская кухня

Опыт работы более 20 лет.
В должности шеф-повара более 7 лет.

Шеф-повар
-разработка меню
- составление технологических карт
- работа с поставщиками
- контроль за технологией приготовления и отпуска продукции
- контроль и обучение поваров
- участие в организации банкетов и фуршетов
- инвентаризации.
Знание русской и европейской кухни.
Основное образование
Среднее профессиональное , ПТУ 189 , 1995
 
Опыт работы

2012, май — 2016, август, 4 года

Шеф повар

En Joy LIfe

Ресторан , Москва

Навыки:
-разработка меню
- составление технологических карт
- работа с поставщиками
- контроль за технологией приготовления и отпуска продукции
- контроль и обучение поваров
- участие в организации банкетов и фуршетов
- инвентаризации.
Знание европейской, русской кухни.

 
Основное образование
1995 г.в.

Среднее профессиональное

ПТУ 189

повар
 

Владение языками

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Семейное положение: женат
Дети: есть
О себе: Водительские права: Категории B.
Коммуникабелен, спокоен‚ выдержан‚ без вредных привычек.