50 000 руб.
2005, июнь — продолжаю работать, 18 лет
заместитель ген.директора
ООО «Дэмина»
Подбор и обучение персонала, наладка и контроль работы ресторана, заключение договоров, составление концептуального меню, калькуляционных и технологических карт, , организация банкетов, фуршетов, презентаций, шоу-программ.
2000, июнь — 2007, март, 6 лет
Директор продаж ресторанных услуг и маркетинга
Фирма «Екатерининский Дворец»
Управление коммерческой деятельностью ресторана, контроль реализации бизнес-планов деятельности ресторана.Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу. Взаимодействие с банкетными компаниями.
2004, сентябрь — 2005, ноябрь, 1 год 2 мес
заместитель директора по развитию
ООО «Динорос»
Развитие точек питания сети фаст фуд
1997, июнь — 2000, июнь, 3 года
Зав. производством
Таверна «Морской Волк»
Организация производства, руководство закупками, контроль остатков, определение себестоимости продукции
Высшее образование (специалист)
Институт Народного Хозяйства
Владение языками
Английский - начальный
Семейное положение
Женат
id резюме: 7052477,
обновлено 03-09-2008 18:37:24