2007, ноябрь — продолжаю работать, 16 лет
менеджер
ресторан "Йоко" (группа компаний Аркадия Новикова)
Повышение и поддержание уровня сервиса в ресторане,
управление, подбор и контроль работы персонала,
мотивация персонала,
тренинги с персоналом (официанты, бармены, хостесс),
составление графиков работы и отпусков сотрудников,
разрешение конфликтных ситуаций с гостями,
работа в зале ресторана, общение с гостями,
проведение банкетов,
ведение отчетной документации,
инвентаризация,
отличное знание всех кассовых операций,
отличное знание систем R-KEEPER, S-House,
ведение переговоров с поставщиками продукции и услуг,
оптимизация затрат,
полный контроль всей работы ресторана,
знание нормативной документации (ТК РФ, СанПин предприятий общественного питания, закон о защите прав потребителя),
опыт в откритии ресторана с нуля,
аналитические, организаторские и управленческие навыки,
работа с рекламной продукцией: меню, буклеты, флаеры, перетяжки.
2007, февраль — 2007, декабрь, 10 мес
администратор
Салон красоты "Кьяра"
Радушие,
желание угодить клиенту,
любовь к людям,
стрессоустойчивость,
умение работать в команде,
поддержание чистоты,
контроль работы мастеров,
порядочность, честность,
уверенный ПК пользователь,
открытие\закрытие салона,
расчет по кассе (ККМ),
ведение записи, консультации клиентов,
заказ продукции.
2006, август — 2007, февраль, 6 мес
администратор
ресторан "ПивСтоп"
Высшее образование (специалист)
МГУПС (МИИТ)
Очная форма обучения
Владение языками
Английский - средний
Испанский - начальный
Семейное положение
Не замужем , Детей нет
О себе
<br />П/К - MS Office‚ Internet - опытный пользователь <br />Водительское удостоверение - есть‚ категория В <br />Загран. паспорт - есть <br />Курение - не курю <br /><br />Личные качества: <br />Коммуникабельность‚ гибкость‚ умение работать в команде‚ ответственность‚ порядочность.
id резюме: 7069433,
обновлено 21-04-2009 11:07:14