Расширенный поиск

40 лет, женщина

Кемерово

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор, Исполнительный директор.
120 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Знание ПК: Word, Excel, 1С: Предприятие версия 7.7, Рарус, Астор, правовая система Гарант, Консультант, Интернет. Знание бухгалтерской документации и налогового законодательства, законодательства о труде и охране труда РФ. Знание экономики, порядка ценообразования. Знание организации оплаты труда и стимулирования труда. Знание правового законодательства для предприятий общественного питания. Дополнительно: имею водительское удостоверение категории В, стаж с 1997 г. Личный автомобиль.
Основное образование
Высшее , гг.- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности , 2003
 
Опыт работы

2007, октябрь — продолжаю работать, 9 лет

Директор Развлекательного Комплекса

ООО Управляющая компания СПП-СДС

Функциональные обязанности:
• Организация, планирование и координация деятельности предприятий.
• Выработка решений по повышению эффективности работы предприятий с целью получения максимальной прибыли.
• Финансово-экономическая деятельность. Планирование и утверждение бюджетов и отчетов о финансово-хозяйственной деятельности предприятий. Обеспечение своевременного предоставления бюджетов и отчётов в управляющую компанию. Ведение учета выполнения производственной программы, анализ причин отклонения планов. Обеспечение реализации выполнения планов и задач компании в подразделениях.
• Определение ресурсов предприятия, организация их обеспечения и контроль эффективности использования. Организация и контроль работы по рациональному и экономному использованию ресурсов предприятия.
• Подбор персонала. Постановка задач и делегирование полномочий ответственным лицам и руководителям. Контроль их исполнения. Разработка и утверждение штатного расписания. Разработка и внедрение программ мотивации персонала.
• Организация и координация учета, управление охраной и обеспечение сохранности имущества предприятий. Осуществление руководства административно-хозяйственной деятельностью предприятия.
• Осуществление контроля соблюдения норм трудового права, санитарных требований, правил внутреннего трудового распорядка иных нормативных документов.
• Осуществление контроля качества производства и обслуживания, проведение анализа и оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания посетителей. Разработка стандартов обслуживания и бизнес-процессов.
• Разработка и проведение рекламных компаний, а также мероприятий по расширению целевой аудитории.
• Организация и проведение концертных мероприятий с участием местных артистов и звезд российской эстрады. Организация и проведение дискотек, детских праздников.
• Осуществление взаимоотношений с организациями и органами государственной власти и местного самоуправления по вопросам деятельности предприятия. Оформление и получение в соответствующих разрешительных органах документов, необходимых для осуществления деятельности предприятия. Достижения: Изменение концепции предприятия и открытие предприятия в новом формате. Создание сплоченного коллектива. Разработка методического пособия по стандартам обслуживания, обучение персонала. Разработка и внедрение бизнес-прцессов службы сервиса, технической службы и производства. Постановка количественного и суммового учёта. Разработка организационной структуры, штатного расписания, системы мотивации персонала. Разработка и внедрение новых технологических решений. Формирование имиджа предприятия. Привлечение клиентов, формирование у потребителя позитивного мнения о предприятии, за счет конкурентной качественной кухни, безупречного сервиса, развлекательных программ, индивидуального подхода к гостю. Построение отношений с контролирующими организациями.

 

2007, январь — 2007, октябрь, 9 мес

директор

ООО «Фуд-Мастер-Кемерово»

Функциональные обязанности:
• Организация, планирование и координация деятельности предприятий.
• Выработка решений по повышению эффективности работы предприятий с целью получения максимальной прибыли.
• Планирование и утверждение бюджетов и отчетов о финансово-хозяйственной деятельности предприятий. Обеспечение своевременного предоставления бюджетов и отчётов в управляющую компанию. Ведение учета выполнения производственной программы, анализ причин отклонения планов. Обеспечение реализации выполнения планов и задач компании в подразделениях.
• Определение ресурсов предприятия, организация их обеспечения и контроль эффективности использования. Организация и контроль работы по рациональному и экономному использованию ресурсов предприятия.
• Подбор персонала. Постановка задач и делегирование полномочий ответственным лицам и руководителям. Контроль их исполнения. Утверждение штатного расписания. Разработка и внедрение программ мотивации персонала.
• Организация и координация учета, управление охраной и обеспечение сохранности имущества предприятий. Осуществление руководства административно-хозяйственной деятельностью предприятия.
• Осуществление контроля соблюдения норм трудового права, санитарных требований, правил внутреннего трудового распорядка иных нормативных документов.
• Осуществление контроля качества производства и обслуживания, проведение анализа и оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания посетителей.
• Разработка и проведение рекламных компаний, а также мероприятий по расширению целевой аудитории.
• Осуществление взаимоотношений с организациями и органами государственной власти и местного самоуправления по вопросам деятельности предприятия. Оформление и получение в соответствующих разрешительных органах документов, необходимых для осуществления деятельности предприятия. Достижения: Выведение предприятия из экономического кризиса (снижение затрат и получение прибыли). Налаживание количественного и суммового учёта. Создание сплоченного коллектива. Разработка системы мотивации персонала. Разработка и внедрение новых технологических решений. Привлечение дополнительных клиентов, формирование у потребителя позитивного мнения о предприятии, за счет стабильного качества, внедрения новых блюд, безупречного сервиса, бонусной системы. Урегулирование отношений с контролирующими организациями. Прохождение неоднократных проверок без замечаний или с наличием несущественных замечаний.

 

2004, январь — 2007, январь, 3 года

директор производства

ООО «СПИЛС»

Функциональные обязанности:
• Организация, планирование и координация работы производства.
• Подбор, обучение и управление персоналом в количестве 50 человек, установление служебных обязанностей для подчинённых и принятие мер по их обеспечению.
• Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, организация труда.
• Контроль над рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов.
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности.
• Подготовка отчетов и оценка результатов производственной и финансовой деятельности предприятия, предоставление отчетности учредителям.
• Работа с контролирующими организациями. Достижения: Запуск предприятия «с нуля» и получение всей разрешительной документации для его функционирования за месяц. Разработка и постановка на предприятии новых технологий с удлиненными сроками хранения. Внедрение новой техники на предприятии. Подбор, создание коллектива. Увеличение товарооборота с

 
Основное образование
2003 г.в.

Второе высшее

гг.- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

«Экономика и управление на предприятии»
 
1999 г.в.

Высшее образование (специалист)

гг.- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

«Технология продуктов общественного питания»
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

коммуникабельность‚ целеустремленность‚ честность‚ ответственность‚ требовательность‚ быстрая обучаемость‚ легко вхожу в контакт с людьми. Контактный телефон: д/т 8 (3842) 31-42-45 с/т 8-903-907-42-75 Е-mail: nsokolova08 @ gmail.com NatSoc @ rambler. ru