Расширенный поиск

48 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
технолог,шеф повар
40 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
-знание технологии приготовления блюд;
-знание основ санитарии и гигиены для ПОП;
-составление технологических карт;
-знание программы R-Keeper;
-контроль выполнения технологического процесса
Основное образование
Высшее , Московский Коммерческий Университет; "Экономика и управление в торговле и общественном питании" , 1993
 
Опыт работы

2003, январь — 2008, июнь, 5 лет

заместитель заведующего производством

ООО "Санпит"

-организация и контроль работы производства;
-контроль приготовления блюд;
-закупка продуктов;
-проработка новых блюд;
-работа с документами,составление отчетов

 

1998, апрель — 2003, январь, 4 года

повар 5 разряда

В той же компании: ООО "Санпит"

-приготовление холодных и горячих блюд

 

1997, ноябрь — 1998, февраль, 3 мес

инструктор коммерческой группы

ЗАО "Интурсервис"

 

1988, март — 1990, июль, 2 года 4 мес

повар 5 разряда

Комбинат питания при гостинице "Россия"

-приготовление холодных и горячих блюд

 
Основное образование
1993 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Коммерческий Университет; "Экономика и управление в торговле и общественном питании"

экономист-организатор
 
1988 г.в.

Среднее профессиональное

Экономико-Технологический техникум общественного питания; "Технология приготовления пищи"

техник-технолог
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Дети есть

О себе

-ответственная;
-добросовестная ;
-аккуратная;
-без вредных привычек ;
-пользователь ПК